Перший в’єтнамський «День Кави» націлений на підвищення продуктивності та якості

DA LAT, В’єтнам – перший в’єтнамський день кави був відкритий в неділю на площі Лам-Віна в Дат-Латі, з метою підвищення продуктивності та якості, кавового виробництва.

Заступник міністра сільського господарства та розвитку сільської місцевості Ле Куок Дуан заявив, що на церемонії відкриття кава була ключовою продукцією Viẹt Nam, що становить велику частку експорту країни.

Він значно сприяв зусиллям країни з подолання бідності зокрема та соціально-економічного розвитку в цілому, особливо для людей Центрального нагір’я, сказав він.

Pham S, віце-голова провінції Лам Донг, де знаходиться Да Лат, заявив, що розвиток кавової галузі принесла тисячі робочих місць для людей у Центральному нагір’ї.

Перший в’єтнамський день кави був відзначений виставкою та низкою інших заходів, включаючи семінари для обговорення шляхів забезпечення сталого розвитку вітчизняної кавової галузі в майбутньому.

Експерти відзначають, що, незважаючи на те, що В’єтнам є другим за величиною експортером кави в усьому світі, в’єтнамська кава знаходиться у дешевому сегменті, а якість продукції не дуже висока.

Це тому, що в’єтнамські фермери вирощують та збирають каву за допомогою традиційних методів без застосування сучасних технологічних процедур.

У неділю на виставці були представлені 30 кабінок виробників кави та кавових машин з Центрального нагір’я та північних гірських районів.

Організатори подарували медалі переробним компаніям та кооперативам, які внесли великий внесок у розвиток вітчизняної кавової галузі.

Другий в’єтнамський день кави відбудеться у провінції Дак Нон у 2018 році.

Джерело: comunicaffe.com